Hakkımızda
Leziz Yemek Tariflerim, evde pişen yemeği ciddiye alan bir tarif arşivi. Amacımız basit: akşam ne pişireceğinize karar vermenizi kolaylaştırmak ve pişirdiğinizin ilk seferde tutmasını sağlamak.
Nasıl başladı
Bu site, dağınık defterlere ve telefon notlarına yazılmış aile tariflerini tek bir yerde toplama isteğiyle başladı. Zamanla denenen, ölçüsü oturan ve tekrar tekrar pişirilen tarifler birikti; hepsini derli toplu bir arşive dönüştürmek istedik.
Bugün sitede 400'e yakın yemek tarifi, altmışın üzerinde içecek, hazır menüler ve dünya mutfaklarından seçkiler bulunuyor. Arşiv düzenli olarak büyümeye devam ediyor.
Neye önem veriyoruz
Denenmemiş tarif yayımlamıyoruz
Sitedeki her tarif önce mutfakta uygulanıyor. Ölçüler, süreler ve pişirme sıcaklıkları gerçekten çalıştığı için burada.
Anlaşılır anlatım
Adımları gereksiz uzatmadan, mutfakta ilk kez bir şey pişiren birinin de takip edebileceği şekilde yazıyoruz. Malzeme listesi elinizin altında, adımlar sırayla.
Ulaşılabilir malzeme
Bulması zor malzemelerden mümkün olduğunca kaçınıyoruz. Mahalledeki markette bulamayacağınız bir şey varsa, yerine ne konabileceğini de yazıyoruz.
Dürüst bilgi
Süre, porsiyon ve kalori değerleri yaklaşık olarak veriliyor ve bunu açıkça belirtiyoruz. Bir tarifin zor olduğu yerde kolay demiyoruz.
Sitede neler var
- Yemek tarifleriÇorbadan tatlıya, günlük öğünlerden özel günlere kadar denenmiş tarifler.
- Hazır menülerNe pişireceğinize karar veremediğinizde baştan sona kurgulanmış sofralar.
- Dünya mutfaklarıİtalya'dan Japonya'ya, evde uygulanabilir hâliyle yabancı mutfaklar.
- İçeceklerSıcak, soğuk ve mevsimlik içecekler; yemeğin yanına ya da tek başına.
Bize ulaşın
Tarif isteğiniz, düzeltmeniz veya iş birliği teklifiniz varsa iletişim sayfasından ya da doğrudan info@tomx.co adresinden yazabilirsiniz. Bir tarifte hata gördüyseniz mutlaka haber verin; düzeltip güncelliyoruz.