Kek & Pasta
Alman Pastası
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 8 kişi
- Kalori
- 393 kcal
Malzemeler
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yumurta
- 2-2,5 su bardağı un
- Kreması için: 3 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: yarım çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanış
- 1
Keki için yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
- 2
Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırın.
- 3
Kek harcını 22-24 cm'lik bir kek kalıbına ya da yuvarlak bir borcama dökün.
- 4
180 derecelik fırında 25-30 dk kadar pişirin.
- 5
Çıkarıp soğumaya bırakın.
- 6
Kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
- 7
Kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını kapatın.
- 8
Tereyağı ve vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakın.
- 9
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın.
- 10
En az 20 dk kadar soğutun.
- 11
Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp enlemesine ortadan ikiye bölün.
- 12
Kremayı alt tabana sürüp kekin diğer tabanını üstüne kapatın.
- 13
Üzerine bol pudra şekeri serpin.