Ayran Aşı Çorbası

Hazırlanış

1. 1

   Ayran aşı çorbası için 1 su bardağı buğdayı kaynayan suyun içerisine aktarın, üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın.

2. 2

   Pişen buğdayları ocaktan alın ve süzdürün.

3. 3

   Büyük bir karıştırma kasesinin içine 250 gram yoğurt ve süzme yoğurdu alıp çırpın.

4. 4

   1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin.

5. 5

   1 tatlı kaşığı tuz da ilave ederek karıştırın.

6. 6

   Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın.

7. 7

   Ardından dereotunu da ekleyerek karıştırın.

8. 8

   Ayran aşı çorbasını 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.