Ballı Tavuk (Mahmudiye)

Hazırlanış

1. 1

   Tavuk etlerini iri parçalar halinde doğrayın.

2. 2

   Soğanı piyazlık doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

3. 3

   Tavuk etlerini ekleyerek 1-2 dk soteleyin.

4. 4

   Kayısı, üzüm, bal, hardal, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.

5. 5

   Suyu ilave edip önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

6. 6

   Bademleri 1 çay kaşığı tereyağı ile rengi dönünceye kadar kavurun.

7. 7

   Tavuk etlerinin üzerine serpiştirin.

8. 8

   Pirinç pilavı ile sıcak servis edin.