Makarna Tarifleri
Bolonez Soslu Makarna
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 4 kişi
- Kalori
- 410 kcal
Malzemeler
- Yarım paket spagetti makarna
- 6 su bardağı kaynar su
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bolonez sos için: 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 250 gram kıyma
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 çay kaşığı (tepeleme) tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (arzuya göre)
- 1 çay bardağı kaynar su
- Üzeri için: 1 tutam maydanoz
Hazırlanış
- 1
Tavaya zeytinyağını koyun ve yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları da ekleyip renk alana dek kavurun.
- 2
Kıymayı ilave edip pişirmeye devam edin.
- 3
Küp doğranmış ya da rendelenmiş havuçları da ilave edin.
- 4
Ardından domates rendesi ve domates salçasını da ekleyin.
- 5
Son olarak 1 çay bardağı sıcak suyu ve baharatlarını ekleyip sos biraz suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın.
- 6
Bir tencereye kaynar su ekleyin ve 2 çay kaşığı tuz ekleyerek makarnayı 8 dakika haşlayın.
- 7
Haşlanan makarnaları süzün.
- 8
Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve makarnaları da ekleyip birkaç dk karıştırın.
- 9
Makarnaları bir tabağa alın ve üzerine bolonez sosu ekleyin. Arzuya göre üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.