Leziz YemekTariflerim
Menü
Brokoli Salatası

Salatalar

Brokoli Salatası

Porsiyon
4-6 kişi
Kalori
110 kcal

Malzemeler

  • 500 gr brokoli
  • 3-4 adet salatalık turşusu
  • 1 kutu konserve mısır (220 gr)
  • 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 2 dal yeşil soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet limonun suyu

Hazırlanış

  1. 1

    Öncelikle brokolinin sap kısımlarını kesin ve ayırarak buhar tenceresinin içerisine alın.

  2. 2

    Ardından diğer malzemelerinizi hazırlayın; közlenmiş biber ve salatalık turşusunu doğrayın.

  3. 3

    Yeşil soğanı da ince ince doğrayın.

  4. 4

    Brokolileri buhar tenceresine alın ve içerisine sıcak su koyduğunuz ocaktaki tencerenin üzerine yerleştirerek kapağını kapatın ve 5 dk kadar buharda haşlayın.

  5. 5

    Haşlanan brokolileri küçük parçalara ayırarak derin bir kap içerisine alın.

  6. 6

    Üzerine konserve mısır, doğranmış salatalık turşusu, kırmızı biber, yeşil soğanlar, ezilmiş ya da rendelenmiş sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.

  7. 7

    Salatanızı servis tabağına alarak servis edin.