Çikolatalı Mousse

Hazırlanış

1. 1

   Ganaj için; kremayı kaynatmadan ısıtın ve içine çikolataları ekleyin.

2. 2

   Çikolatalar eriyene kadar karıştırın.

3. 3

   Oda sıcaklığına gelince üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın.

4. 4

   Çikolatalı mousse hazırlığı için kremayı bir kaba alıp mikserle iyice çırpın.

5. 5

   Sonra buzdolabına kaldırın.

6. 6

   Şekeri, yumurta sarısı ve beyazlarını benmari usulü pişirin ve mikserle çırpın.

7. 7

   Erimiş çikolataları kremayla karıştırın.

8. 8

   Karışıma likörü ekleyin.

9. 9

   Yaprak jelatinleri ıslatın.

10. 10

    Yumuşayan jelatinleri benmari usulü eritip çikolatalı karışıma ilave edin.

11. 11

    Oda sıcaklığına gelince kremayı ve çikolatalı ganajı ekleyin.

12. 12

    Bardaklara pay edin.

13. 13

    Buzdolabında en az 3 saat bekletin.

14. 14

    Servis etmeden önce üstüne çilek dilimleri koyarak süsleyin.