Leziz YemekTariflerim
Menü
Et Sote

Et Yemekleri

Et Sote

Süre
50 dk
Porsiyon
4 kişi
Kalori
356 kcal

Malzemeler

  • 600 gr sotelik dana eti
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 adet orta boy domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
  • 3 adet orta boy yeşil biber (doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanış

  1. 1

    Döküm bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin.

  2. 2

    Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.

  3. 3

    Sotelik doğradığınız 600 gr dana etini ilave edin.

  4. 4

    Suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için yüksek ateşte yaklaşık 2-3 dk hiç karıştırmadan mühürleyin.

  5. 5

    Dış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.

  6. 6

    Soyulmuş, doğranmış domatesleri ekleyerek karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.

  7. 7

    Bir tatlı kaşığı domates ve yarım tatlı kaşığı biber salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin.

  8. 8

    Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.

  9. 9

    Etleri yumuşayan soteyi lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak servis edin.