Hamur İşleri
Fransız Baget Ekmeği
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 6 kişi
- Kalori
- 220 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 5 su bardağı çavdar unu (istediğiniz un olabilir)
Hazırlanış
- 1
Su ile mayayı aktive edin.
- 2
Azar azar unu ekleyerek yoğurun.
- 3
Yarım saat üstü kapalı olarak dinlendirin.
- 4
Ardından hamuru 3 bezeye ayırın.
- 5
Merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın.
- 6
Sıkıca sararak rulo yapın.
- 7
Birleşme yerlerini iyice bastırın ve uzun olmasını sağlayın.
- 8
Fırın tepsisine dizin.
- 9
Üzerine fırça ile su sürün, bıçakla kesikler atın.
- 10
Fırının içine yanmaz kasede su koyup 180 derecede pişirin.