Hamsi Tava

Hazırlanış

1. 1

   Hamsi tava hazırlamak için önce taze hamsileri temizleyin, özenle ayıklayın ve soğuk su altında iyice yıkayarak suyunu süzün.

2. 2

   Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.

3. 3

   Hamsileri önceden hazırladığınız mısır unu ve tuz karışımına bulayarak, kuyruk kısımları içeriye gelecek şekilde tavaya düzenli bir şekilde dizin.

4. 4

   Hamsilerin alt kısımları kızardıktan sonra bir başka tavayla hamsileri ters çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.

5. 5

   Bu adım, hamsilerin her iki tarafının da eşit derecede lezzetli olmasını sağlar.

6. 6

   Hamsileriniz kızarınca tavanın üzerine bir tabak koyarak tabağa alın.

7. 7

   Hamsi tavayı yanında soğan ve dilediğiniz yeşilliklerle servis edin.