Reçeller
Karpuz Kabuğu Reçeli
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 12-14 kişi
- Kalori
- 100 kcal
Malzemeler
- 2 dilim doğranmış karpuz kabuğu
- 2 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 7-8 adet karanfil
- 3-4 adet limon tuzu
- Lohusa şekeri (isteğe bağlı, kırmızı olmasını istiyorsanız)
Hazırlanış
- 1
Karpuz kabuğunun yeşil kısmını çok ince bir şekilde soyun, istediğiniz şekilde doğrayın.
- 2
Karpuz kabuklarını basınçlı bir tencerede üzerini geçene kadar su koyup 15 dk pişirin.
- 3
Yumuşayan kabukları sudan çıkararak ayrı bir tencereye alın.
- 4
Şekeri, suyu ve karanfili ilave edip 30-35 dk ara sıra karıştırarak kabuklar şeffaflaşana kadar kaynatın; ocaktan almaya yakın limon tuzunu da ekleyin ve kavanozlara koyun.