Kaşarlı Patates Topları

Hazırlanış

1. 1

   İlk olarak patatesleri haşlayın.

2. 2

   Daha sonra haşladığınız patatesleri çift kilitli poşet içerisine alın, merdane ile ezin.

3. 3

   Taze soğanları küçük küçük doğrayın ve patateslerin üzerine ekleyin.

4. 4

   Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın.

5. 5

   Patatesli harcınızdan 1 kaşık kadar alın, içerisine doğradığınız kaşar peynirinden yerleştirin ve elinizde yuvarlayarak şekil verin.

6. 6

   Bu aşamada elinizi ıslatırsanız patates toplarınıza daha kolay şekil verebilirsiniz.

7. 7

   Kızartma tavanıza bol sıvı yağ koyun ve kızdırın.

8. 8

   Yağ ısınırken diğer yandan yumurtanızı çırpın.

9. 9

   Patates toplarını ilk önce una, daha sonra çırptığınız yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.

10. 10

    Kızgın yağın içerisine bırakın ve çevirerek her yerinin kızarmasını sağlayın.

11. 11

    Kızaran patates toplarını peçete üzerine alarak fazla yağını çektirin, daha sonra servis tabağına alarak sıcak servis yapabilirsiniz.