Kestaneli Bulgur Pilavı

Hazırlanış

1. 1

   Uygun bir tencereye tereyağını alın ve eritin.

2. 2

   Soğanı yemeklik doğrayın ve eriyen yağın üzerine ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. 3

   Üzerine kuş üzümü, haşlanmış ve kabukları soyulmuş kestaneyi ekleyerek karıştırın.

4. 4

   Bulgurunuzu da ekleyin ve karıştırın.

5. 5

   Tavuk suyunu ilave edin, tuzunu ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.

6. 6

   Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

7. 7

   Ocağı kapattıktan sonra kağıt havlu koyun ve tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bırakın.

8. 8

   10 dk kadar demlenen pilavınızın üzerine 1 çay kaşığı tarçını ekleyin ve karıştırın.

9. 9

   Maydanozu ince ince kıyın ve pilavınıza ekleyip tekrar karıştırın.