Kinoalı Biber Dolması

Hazırlanış

1. 1

   Kinoayı bol suda yıkayın, fazla suyunu süzdürün.

2. 2

   Ardından üzerini geçecek kadar su koyup 15 dk haşlayın.

3. 3

   Biberlerin saplarını çıkartıp çekirdeklerini temizleyin.

4. 4

   İç harcı için haşlanmış ve suyu süzülmüş kinoa, salça, 1 adet rendelenmiş domates ve soğanı bir kaba alın.

5. 5

   Üzerine baharatlarını ekleyip karıştırın.

6. 6

   Daha sonra dolmalık biberlerin iç kısımlarını, üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde harç ile doldurun.

7. 7

   Üzerlerine domates dilimleri koyup kapakları ile kapatın.

8. 8

   Zeytinyağı ve sıcak suyu üzerine gezdirin.

9. 9

   Kısık ateşte pişirin.