Et Yemekleri
Kiremitte Köfte
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 4 kişi
- Kalori
- 230 kcal
Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan (minik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu (bayat ekmek de olur)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım silme tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanış
- 1
Derin bir kaseye kıymayı ilave edin. Yumurtayı ve soğanları ekleyin.
- 2
Galeta ununu da ilave edin.
- 3
Karabiberi, tuzu, kırmızı biberi ve kimyonu da ekleyin.
- 4
Yoğurun ve 15 dk buzdolabında dinlendirin.
- 5
Köfteleri şekillendirin.
- 6
190 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırının orta rafında köfteler kızarana kadar pişirin.