Kek & Pasta
Kolay Tiramisu
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 6-8 kişi
- Kalori
- 276 kcal
Malzemeler
- 1 adet hazır pandispanya keki
- Muhallebisi için: 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
- 1 adet yumurta
- 200 gr labne peyniri (1 paket)
- Islatmak için: yarım su bardağı sıcak su
- Üçü bir arada hazır kahve
- Üzeri için: kakao
Hazırlanış
- 1
Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta çırpılır.
- 2
Ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- 3
Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve daha hızlı soğuması için ayrı bir kaba boşaltılır.
- 4
15 dk kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
- 5
Diğer taraftan sıcak su içinde hazır kahve çözdürülerek hazırlanır ve hafif soğuması beklenir.
- 6
Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
- 7
Üzerine kremanın yarısı ilave edilip güzelce yayılır.
- 8
Kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonra pandispanyanın ikinci katı kremanın üzerine kapatılır.
- 9
Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce spatula veya pasta sıvama aparatı ile kapatılır.
- 10
Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir.
- 11
Buzdolabında birkaç saat, mümkünse 1 gece dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.