Kremalı Mantar Çorbası

Hazırlanış

1. 1

   Mantarları yıkayın ve saplarını çıkarıp küp küp doğrayın.

2. 2

   Sıvı yağ ve tereyağını tencereye koyup ince ince doğradığınız soğanı ekleyin.

3. 3

   Biraz pembeleşince, doğradığınız mantarları da ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

4. 4

   Daha sonra unu ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra, 1,5 su bardağı sütü veya 1 paket kremayı ve suyunu da ekleyip orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.

5. 5

   Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın.

6. 6

   Ateşten almadan tuz ve karabiberini ekleyip bir taşım daha kaynatın.

7. 7

   Servis kaselerine aldığınız çorbanın üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.