Kumpir

Hazırlanış

1. 1

   Kumpir yapmaya başlamadan önce büyük boy patatesleri iyice yıkayın ve temizleyin.

2. 2

   Patateslerin üzerini önce bir fırın kağıdı ile sarın.

3. 3

   Daha sonra üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.

4. 4

   Önceden 200 derecede ısıttığınız fırının tabanına patatesi yerleştirin.

5. 5

   Ters çevirdiğiniz bir tepsiyi çok az aralık kalacak şekilde üzerine kapatın.

6. 6

   Bu şekilde yaklaşık 90 dk, patateslerin içi yumuşayıncaya kadar pişirin.

7. 7

   Patatesler fırında pişerken tereyağını oda sıcaklığında bekletin.

8. 8

   Fırından çıkardığınız patatesi ortadan dikey şekilde kesin ve tereyağını, kaşar peynirini ilave edin.

9. 9

   Bir çatal yardımıyla peynirler eriyene kadar nazikçe karıştırın.

10. 10

    Bu aşamada patatesin içi tereyağı ile yumuşayacak ve kaşar peyniriyle kremamsı bir kıvam alacak.

11. 11

    Daha sonra üzerine haşlanmış mısır, zeytin ve turşu ekleyin.

12. 12

    Tercihinize göre sosis ve salam da ekleyebilirsiniz.

13. 13

    Mayonez ve ketçap ekledikten sonra kumpir hazır.