Kurabiyeler

Kurabiye Adam

Malzemeler

1
Tereyağı ve toz şekeri bir çırpma kabına alın ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
2
Bu adım, malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlar.
3
İçerisine yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
4
Yumurta, karışımı daha da yumuşatır ve birleştirir.
5
Ardından azar azar pekmezi ilave ederek tüm malzemeler bütünleşinceye kadar çırpın.
6
Pekmez, hamura özel bir lezzet katar.
7
Un, tarçın, zencefil, kabartma tozu ve vanilyayı bir elek yardımıyla ekleyin.
8
Bu malzemeleri eklerken karışımın pürüzsüz olmasını sağlayın.
9
Yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin.
10
Hamurun üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az yarım saat bekletin.
11
Bu süre, hamurun dinlenip kıvamını bulmasına yardımcı olur.
12
Hamurunuz dinlendikten sonra iki yağlı kağıt arasına alıp 2 cm kalınlığında açın.
13
Adam şeklinde ve istediğiniz farklı kalıplarla şekiller verin.
14
Hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
15
180 dereceye ayarlı, ısıtılmış fırının orta rafında 8-10 dk pişirin.
16
Oda sıcaklığında soğumuş kurabiyelere dilediğiniz gıda boyası, bonibon veya krema ile şekil verin.