Leziz YemekTariflerim
Menü
Limonlu Kurabiye

Kurabiyeler

Limonlu Kurabiye

Süre
15 dk
Porsiyon
6-8 kişi
Kalori
120 kcal

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2-3 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
  • Dışı için: 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanış

  1. 1

    İlk olarak pudra şekeri, toz şeker, yumurta, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırın.

  2. 2

    Ardından unu ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma yedirin ve ele yapışmayacak bir hamur kıvamını alana kadar yoğurun. Farklı un tiplerinde oran değişiklik gösterebilir, kontrollü olmanızda fayda var.

  3. 3

    Hamurun üzerini kapatın ve 30 dk buzdolabında bekletin.

  4. 4

    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

  5. 5

    Elinizle yuvarlayıp pudra şekerine bulayın.

  6. 6

    Pudra şekerine buladığınız topları 180 derece fansız alt-üst ayarlı fırının orta rafına yerleştirin ve 15-20 dk pişirin.

  7. 7

    Pişirmenin doğru gerçekleştiğini anlamanız için kurabiyelerin üzerindeki çatlakları görmeniz önemlidir. Kurabiyelerin altı altın sarısı olunca fırından alabilirsiniz.