Mercimek Çorbası

Hazırlanış

1. 1

   Tencereyi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin.

2. 2

   İri doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun.

3. 3

   Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin.

4. 4

   İri doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın.

5. 5

   Ardından sudan geçirdiğiniz mercimek, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

6. 6

   Suyu ilave edip kaynayınca altını kısın.

7. 7

   Mercimek ve patatesler pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika kaynatın.

8. 8

   Çorbayı blenderden geçirin.

9. 9

   Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırın.