Mıhlama

Hazırlanış

1. 1

   Tereyağını sahana aktarın.

2. 2

   Kısık ateşte fokurdayana kadar eritin.

3. 3

   Azar azar mısır unu ekleyip tahta bir kaşıkla mısır ununu kavurmaya başlayın.

4. 4

   Mısır unu renk aldığında suyu ilave edin.

5. 5

   Kaynayan suda şişen mısır ununa tel tel ayırdığınız Trabzon peynirini katıp karıştırın.

6. 6

   Mıhlamayı aralarda karıştırarak kısık ateşte pişirin.

7. 7

   Tereyağı üzerine çıkıp renk aldığında ocaktan aldığınız mıhlamayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.