Atıştırmalıklar
Nachos
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 4 kişi
- Kalori
- 306 kcal
Malzemeler
- 1 paket nachos (baharatlı mısır cipsi)
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan (küçük doğranmış)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı meksika fasulyesi (konserve)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2-3 dal kişniş yaprağı (kıyılmış)
- Guacamole sos için: 1 adet avokado
- 1 adet domates
- Yarım adet mor soğan (küçük doğranmış)
- Yarım sarımsak (ezilmiş)
- Yarım lime suyu (limon suyu da olur)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- Peynir sosu için: 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 100 gr cheddar peyniri
- 100 gr mozarella peyniri
Hazırlanış
- 1
Geniş bir tencereye soğanları ve yağı ekleyin.
- 2
Soğanlar biraz kavrulduktan sonra kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 3
Baharatları ekleyin ve meksika fasulyesini ekleyip karıştırın.
- 4
Kaseye mor soğanları ekleyin.
- 5
Üzerine domatesleri ve kıydığınız kişnişi ekleyin.
- 6
Sarımsak ve lime suyunu da ekleyin.
- 7
Bu karışımın birazını ayırın.
- 8
Kalan karışıma avokadoyu da ekleyin ve çatalla ezin.
- 9
Tencereye yağı ekleyin ve unu ilave edin.
- 10
Biraz kavurduktan sonra sütü ekleyin ve sos kıvamını alana kadar pişirin.
- 11
Peynirleri de ilave edin.
- 12
Peynirler eriyene kadar karıştırın.
- 13
Sosunuz hazır demektir.
- 14
Bir servis tabağına önce cipsleri, üzerine kıymalı harcı ilave edin.
- 15
Üzerine ayırdığınız salsayı ve avokado sosunu ekleyin.
- 16
Peynirli harcı gezdirin.