Makarna Tarifleri
Napoliten Soslu Makarna
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 4 kişi
- Kalori
- 570 kcal
Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 2 yemek kaşığı tuz
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Napoliten sos için: 4 adet domates
- 5 yaprak taze fesleğen
- 2 diş sarımsak
- 1 dal taze kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu (iri çekilmiş)
- 100 gr parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Hazırlanış
- 1
Derin bir tencereye suyu koyun ve kaynamasını bekleyin.
- 2
Kaynayan suya tuz ve zeytinyağını ilave ettikten sonra, makanaları ekleyin ve dilediğiniz sertliğe ulaşıncaya kadar pişirin.
- 3
Napoliten sos için; zeytinyağını tavaya ilave edin ve ısıtın.
- 4
Sarımsakları minik minik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
- 5
Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
- 6
Domatesleri sarımsaklarla beraber tavada çevirin.
- 7
Tuzu ve karabiberi de ilave edip, kaynayana kadar pişirin.
- 8
Taze fesleğen yapraklarını ince ince kıyın.
- 9
Taze kekikleri de dalından ayırın ve yapraklarını sosa karıştırın.
- 10
Haşlanan makarnalar üzerine sosu ve parmesan peynirini ilave edin ve servis edin.