Kahvaltı
Pişi
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 4-6 kişi
- Kalori
- 420 kcal
Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- Kızartmak için: sıvı yağ
Hazırlanış
- 1
Yoğurma kabına unu alıp tuz ekleyerek karıştırın.
- 2
Ortasını açıp instant maya, şeker, ılık süt ve su ekleyin.
- 3
Orta kısımdan başlayarak yoğurun, kenarlardaki unları yavaş yavaş ilave edin.
- 4
Hamur toparlanırken ellerinizi ıslatarak işleme devam edebilirsiniz.
- 5
Hamur cıvık olursa un eklemeyin, katı bir hamurdan yumuşak pişi olmaz.
- 6
Hamuru yoğurduktan sonra streç filmle örtüp 60 dk mayalanmaya bırakın.
- 7
Mayalanmış hamuru unlu tezgaha alıp havasını alın.
- 8
Hamuru kesip bezeler oluşturun.
- 9
Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak bezeleri yerleştirin.
- 10
Elinizle bastırarak yayvanlaştırın, oklavanın ucu ile ortalarına delik açın.
- 11
Delikler hamurun daha iyi pişmesini sağlar.
- 12
Kızdırılmış yağda pişileri arkalı önlü kızartın.
- 13
Pişiler kızardıktan sonra dilediğiniz gibi servis edin.