Pizza

Hazırlanış

1. 1

   Unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın.

2. 2

   Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurunuzu yoğurmaya başlayın.

3. 3

   Kıvamı yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.

4. 4

   Toparlanan hamurunuzun üzerini streç film ile örterek yaklaşık 30 dk mayalanmaya bırakın.

5. 5

   Mayalanan hamurun üzerini açın ve un serptiğiniz tezgaha hamuru alın.

6. 6

   Elinizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölün.

7. 7

   Eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.

8. 8

   Kestiğiniz parçayı beze haline getirerek un serptiğiniz tezgahta merdane yardımıyla açın.

9. 9

   Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.

10. 10

    Açtığınız hamuru unladığınız pizza tepsisine alın ve elinizle etrafını düzeltin.

11. 11

    İsterseniz normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.

12. 12

    Bir çatal yardımıyla hamurunuzun tüm yüzeyine delikler açın.

13. 13

    Pizza tepsisini önceden ısıttığınız 200 derece fırına sürerek hamurunuzu 10 dk pişirin.

14. 14

    Hamurunuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek karıştırın.

15. 15

    Yarı pişen hamurunuzu fırından alıp hazırladığınız sosu üzerine bolca sürün.

16. 16

    Kenarlarına doğru da sürerseniz kenarları da iyi kızarır.

17. 17

    Domates sosunun üzerine bolca mozzarella peyniri rendesi veya kaşar peyniri rendesini yerleştirin.

18. 18

    Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, domates kurusu, dilimlenmiş mantar ve mısır tanelerini ekleyin.

19. 19

    Son olarak pizzanızı tekrar fırına sürün ve 200 derece fırında 20 dk daha pişmeye bırakın.

20. 20

    Pizzanız servise hazır.