Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz

Hazırlanış

1. 1

   Kereviz soyulur, dilimlenir.

2. 2

   Kerevizler kararmaması için limonlu suda bekletilir.

3. 3

   Patates soyularak kerevizlerden biraz daha ince olacak şekilde dilimlenir.

4. 4

   Patates kerevize göre daha geç piştiği için daha ince dilimlenir.

5. 5

   Yemeklik doğranmış kuru soğan tencereye alınarak üzerine yarım çay bardağı su eklenir ve soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.

6. 6

   Pişen soğanlara zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.

7. 7

   Jülyen doğranmış havuç eklenerek 2-3 dk kavrulur.

8. 8

   Dilimlenen patatesler ve limonlu suda beklettiğiniz kerevizler de tencereye eklenir.

9. 9

   İsteğe bağlı olarak kullanılan kereviz yaprakları da eklenir.

10. 10

    Portakal suyu, tuz ve şeker eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.

11. 11

    Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Soğuk olarak servis edilir.