Sebzeli Bulgur Pilavı

Hazırlanış

1. 1

   1'er yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını bir pilav tenceresinde kızdırın.

2. 2

   2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3. 3

   1 adet ezilmiş sarımsak ve 2 adet doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve kavurun.

4. 4

   1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

5. 5

   Sonra 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.

6. 6

   Baharat olarak 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edin.

7. 7

   2 adet rendelenmiş domatesi ilave edin.

8. 8

   4 su bardağı su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

9. 9

   Bulgurlar suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.