Sodalı Börek

Hazırlanış

1. 1

   Fırın tepsisine ilk önce üç tane yufkayı eşit bir şekilde serin.

2. 2

   Arasına peynir ve maydanoz koyun, geri kalan üç yufkayı da eşit bir şekilde serin.

3. 3

   İstediğiniz büyüklükte kesin.

4. 4

   Uygun bir kaba süt, sıvı yağ, soda ve yumurtaların bir tanesinin sarısını ayırıp geri kalanları ekleyip karıştırın.

5. 5

   Böreğin her tarafına dökün.

6. 6

   En az bir saat bekletin.

7. 7

   Sonra ayırdığınız yumurta sarısını böreğin her tarafına sürün.

8. 8

   200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

9. 9

   Piştikten sonra biraz dinlendirin, kesilen yerleri tekrardan kesip servis edin.