Süt Reçeli

Hazırlanış

1. 1

   Süt ve toz şekeri derin bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.

2. 2

   Kaynadıktan sonra kabartma tozu veya karbonat ekleyin.

3. 3

   Kabartma tozu eklenince kabarma ve köpürme olur, bu aşamada ocağın altını kısın.

4. 4

   Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.

5. 5

   Piştikçe boza kıvamına gelip rengi koyulaşacaktır.

6. 6

   Bu aşamaya geldiğinde kavanoza alıp oda sıcaklığında soğutun.

7. 7

   Oda sıcaklığına gelen reçeli buzdolabına alın, ertesi gün istenilen kıvamda olacaktır.