Tatlılar
Tartolet
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 8-10 kişi
- Kalori
- 275 kcal
Malzemeler
- Tartolet hamuru için: 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 125 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- Kreması için: 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- Üzeri için: 1 çay bardağı yaban mersini
- 5-6 adet çilek
Hazırlanış
- 1
Hamur için un, pudra şekeri, tuz ve tereyağını karıştırın.
- 2
Yumurtayı da ekleyip hamuru toparlayın.
- 3
Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.
- 4
Kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
- 5
Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
- 6
Piştikten sonra vanilya ve tereyağını ekleyin.
- 7
Dinlenen hamuru tartolet kalıbınıza göre eşit parçalara bölün.
- 8
Her parçayı hafif açtırın.
- 9
Yağlanmış kalıplara yerleştirin.
- 10
Fazla kısmı bıçak yardımıyla kesin.
- 11
Ortasına çatalla delikler açın.
- 12
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
- 13
Pişen tartoletleri kalıptan çıkarın.
- 14
Kremayı sıkma poşetine alın.
- 15
Tartoletlerin içine istediğiniz şekilde sıkın.
- 16
Üzerini meyvelerle süsleyin.