Turunç Reçeli

Hazırlanış

1. 1

   Turunçların kabuklarını portakal gibi 6-8 eş parçaya bölün.

2. 2

   Beyaz kısımlarını bıçakla temizleyin.

3. 3

   Yorgan iğnesi ve ip yardımıyla kabukları ipe dizin.

4. 4

   Kaynayan suyun içinde 7-8 dk bekletin ve soğuk suya koyun.

5. 5

   Bu işlemi üç kez tekrarlayın.

6. 6

   Turunç kabuklarını şekerle birlikte 3-4 saat bekletin.

7. 7

   Sulanmış turunçları nazikçe karıştırarak pişirin.

8. 8

   Kaynayınca limon suyunu sıkın ve 1-2 dk daha kaynatın.

9. 9

   Kavanozlara alın, ters çevirip soğutun.