Leziz YemekTariflerim
Menü
Vegan Burger

Vegan Tarifler

Vegan Burger

Süre
20 dk
Porsiyon
1 kişi
Kalori
330 kcal

Malzemeler

  • Karnabahar için: 1 kase karnabahar
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı vegan mayonez
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • Kereviz için: Yarım adet kereviz
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı galeta unu
  • Vegan coleslaw için: 1 küçük boy kase beyaz lahana
  • 1 adet havuç
  • Yarım yeşil elma
  • 1 yemek kaşığı vegan mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • Burger için: 1 adet burger ekmeği (vegan)
  • 1 tatlı kaşığı vegan mayonez
  • 1 tatlı kaşığı barbekü sos (vegan)
  • 2 yaprak marul
  • 2 dilim domates
  • 2 dilim kırmızı soğan
  • 2 adet kornişon turşu

Hazırlanış

  1. 1

    Karnabaharların sadece ufak beyaz kısımlarını bir kasede baharatlar ve yağ ile harmanlayın.

  2. 2

    Kerevizi çubuk şeklinde kesin ve ayrı bir kasede baharat ve yağ ile harmanlayın.

  3. 3

    Hazırladığınız sebzeleri sıcak hava fritözünde yaklaşık 15-20 dk pişirin.

  4. 4

    Pişen karnabaharları sıcakken vegan mayonez ve acı sosa bulayıp kenarda sıcak olarak bekletin.

  5. 5

    Kerevizlere galeta unu serpin ve 2 dk daha pişirin.

  6. 6

    Coleslaw için lahanayı ince doğrayın, havucu rendeleyin ve elmaları da kibrit çöpü doğrayıp bir kasede vegan mayonez, hardal ve baharatlarla karıştırın.

  7. 7

    Burger ekmeğini kızartın.

  8. 8

    Tabanına vegan mayonez ve barbekü sos karışımını sürün.

  9. 9

    Sırasıyla kıyılmış marul, domates, soğan ve dilimlenmiş turşuyu koyun.

  10. 10

    Soslu karnabaharları da yerleştirip vegan burgeri tamamlayın.

  11. 11

    Burgerin yanında kerevizleri ve salatayı da servis edin.