Leziz YemekTariflerim
Menü
Vejetaryen Burger

Vejetaryen Tarifler

Vejetaryen Burger

Süre
10 dk
Porsiyon
2-4 kişi
Kalori
184 kcal

Malzemeler

  • 4 adet için: 185 gr soya peyniri (füme)
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber, kekik, pul biber
  • 2 etli köfte için (isteğe bağlı): 180 gr kıyma
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Karamelize soğan ve mantar için: 2 küçük boy soğan
  • 3-4 adet mantar
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Biraz tuz

Hazırlanış

  1. 1

    Soya peynirini elinizle ufalayın.

  2. 2

    Ceviz, nohut ve baharatları ekleyin.

  3. 3

    Karıştırın ve mikserden geçirin.

  4. 4

    Galeta unu, zeytinyağı ve unu ekleyip yoğurun.

  5. 5

    Şekil verirken daire şeklinde kase kullanıp iyice içine bastırın.

  6. 6

    Buzdolabında 1 saat dinlendirin.

  7. 7

    Teflon tavaya zeytinyağı döküp orta ateşte arkalı önlü pişirin.

  8. 8

    Etli köfte de yapıyorsanız köfteler piştikten sonra üzerine 1 dilim çedar peyniri koyun.

  9. 9

    Karamelize soğan için soğanları zeytinyağı ile teflon tavada şeffaf olana kadar kavurun.

  10. 10

    Tuz, şeker ve mantarı ekleyin.

  11. 11

    Kendilerini salana kadar kavurun.

  12. 12

    Ekmeklerinizi tavada biraz ısıtıp burgerinizi hazırlayın.