Tatlılar
Vezir Parmağı
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 8 kişi
- Kalori
- 130 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2,5 su bardağı un
- 3 yumurta
- Kızartmak için: Ayçiçeği yağı
- Şerbet için: 3,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanış
- 1
Tatlınızı hazırlarken kızartacağınız yağın çok sıcak olması gerekir.
- 2
Aksi takdirde hamurlar dağılır, kızarırken şekilleri bozulabilir.
- 3
Şerbeti için, şekeri, suyu ve limon suyunu kaynatıp ılınmaya bırakın.
- 4
Tencereye 2 su bardağı suyu alın.
- 5
Tereyağını, şekeri ve tuzu ilave edip kaynatın.
- 6
Kaynadığında üzerine unu ilave edip sürekli karıştırarak 4 dk pişirin.
- 7
Ocaktan alıp tek tek yumurtaları ilave ederek karıştırın.
- 8
Son olarak nişastayı ekleyin.
- 9
Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle parmak şekli verin.
- 10
İyice kızdırdığınız ayçiçeği yağında kızartın.
- 11
Kızarttığınız tatlıların üzerine ılık şerbeti döküp 1 saat dinlendirin.
- 12
Servis edin.