Makarna Tarifleri
Yakisoba
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 3 kişi
- Kalori
- 260 kcal
Malzemeler
- 250 gr tavuk göğsü
- 5-6 adet şitaki mantarı ya da kestane mantarı
- 4 adet taze soğan (beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış, ince dilimlenmiş)
- 5 adet küçük lahana yaprağı
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet havuç
- Tuz
- Karabiber
- Yakisoba sosu için: 4 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı şeker
Hazırlanış
- 1
Erişteleri paketin arkasında yazan pişirme süresine göre pişirin.
- 2
Pişirdiğiniz şehriyelerin suyunu süzüp soğuk suyla durulayın.
- 3
Küçük bir kapta soya sosu, Worcestershire, ketçap ve şekeri çırpın.
- 4
Yeşil soğanın beyazlarını ve havuçları ince verev şeklinde, soğanları da ince halkalar halinde doğrayın.
- 5
Yağ eklediğiniz tavaya ilave edip 3-4 dk pişirin.
- 6
Lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dk pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 7
Bir tencereye erişteleri alın ve tamamen ısınana kadar birkaç dk pişirin.
- 8
Eriştelere yakisoba sosunun yarısını ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
- 9
Sebzeleri eriştenin üstüne ilave edin, yemeğin tadına bakarak daha fazla lezzet gerekiyorsa kalan sosu azar azar ekleyin.
- 10
Tavada pişirdiğiniz Yakisoba'yı kaselere koyarak servise edebilirsiniz.