· 4 dk okuma
Airfryer ile pişirmenin kuralları
Az yağla çıtır sonuç için doldurma miktarı, sıcaklık ayarı ve ara karıştırma; airfryer'dan verim almanın yolları.
Sepeti doldurmayın
Airfryer, sıcak havayı dolaştırarak pişirir. Sepet ağzına kadar doluysa hava dolaşamaz, malzemeler kızarmak yerine buğulanır. Malzemeleri tek sıra halinde, aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
Kalabalık bir tepsi yerine iki turda pişirmek her zaman daha iyi sonuç verir.
Fırın tariflerini uyarlarken
Fırın tarifini airfryer'a uyarlarken sıcaklığı yaklaşık 20 derece düşürün, süreyi de dörtte bir oranında kısaltın. İlk denemede süreyi biraz eksik tutup kontrol ederek ilerleyin.
Pişirmenin ortasında sepeti çekip malzemeleri çevirin veya sallayın; tek taraflı kızarmayı bu adım engeller.
Yağ tamamen bitmiyor
Airfryer yağsız pişirmez, az yağla pişirir. Patates ve tavuğa bir yemek kaşığı yağı fırçayla veya elinizle eşit dağıtmak, çıtırlık için yeterlidir. Sprey kullanıyorsanız sepetin kaplamasını çizmemek için doğrudan malzemeye sıkın.
